Galaretka mandarynkowa

 Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam galaretkę mandarynkową, jako bardzo prosty i zdrowy deser.
Składniki:
- pół kilo mandarynek
- opakowanie żelatyny

Mandarynki myjemy obieramy ze skórek i wrzucamy do sokowirówki lub innego urządzenia które pomoże nam upłynnić owoce. Pamiętajcie by wyjąć pestki. Rozdrobnione pestki, bardzo mocno wpływają na smak, nadając bardzo wyczuwalny gorzki posmak.

Do zmiksowanych owoców dodajemy żelatynę. Mieszamy, lekko podgrzewamy, by żelatyna się rozpuściła. Po czym odstawiamy do wystygnięcia i stężenia. I gotowe!

Owsiane naleśniki - bardzo łatwy przepis

Fiku-miku owsiany naleśniku. Dzisiaj ciąg dalszy prostych przepisów. 
Owsiane naleśniki na porcję taka jak na zdjęciu - mi wyszły 4 placki potrzebujemy:
65 g płatków owsianych
2 białka
1/2 szklanki mleka 1.5%
Łyżeczka lnianego oleju.
Przygotowanie jest bardzo proste, wszystko dokładnie blendujemy i smażymy na patelni. I gotowe. Ja swoje naleśniory wypełniłam piersią z kurczaka, bazylią i pomidorami.

Mus czekoladowy z kaszy jaglanej

Na jedną porcję:
- 50g kaszy jaglanej
- 110ml mleka 0.5
- 50ml wody
- 2 łyżki kakao
- 5 słodzików
- mandarynka
Kaszę zalewamy mlekiem i gotujemy, mieszamy od czasu do czasu, dodajemy kakao i słodziki nadal mieszając, podlewamy wodą by się nie przypaliło, po czym blendujemy do gładkiej konsystencji. Ozdabiamy mandarynką i gotowe!

Majówka: "małe" uciechy podczas diety.

Weekend majowy dobiega już końca, pogoda była średnia ale był i grill, jak i super trening.

Podczas planowania uczty grillowej (kiełbasek, rollowanych boczków i karkówek) nie mogło zabraknąć opcji fit, tu padło do burgery (ze świnki) oraz na przystawkę rzodkiewkę z dipem ziołowo -koperkowym.

BURGERY ze świnki:

- 500g schabu wieprzowego zmielonego

- 2 jajka

- łyżka oleju rzepakowego

- cebula średnia

- 2 ogórki konserwowe

- łyżka musztardy sarepskiej

- koper, pieprz, papryka

KANAPKA:

- 6 bułek grahamek

- pomidor, cebula, sałata, ogórek konserwowy

- musztarda

Ja do przygotowania "świńskich" BURGERÓW użyłam schabu wieprzowego, ale równie dobrze spisze się tu wołowina.

Schab zmieliłam na maszynce dodałam jaja, olej,  musztardę, cebulę, ogórki (skrojone w kostkę) oraz przyprawy. Wszystko dokładnie wyrobiłam i z powstałej masy uformowałam burgery (mi wyszło 6 sztuk).

Na rozgrzanym grillu grillowałam z każdej strony przez około 12-15 minut. W międzyczasie skroiłam pomidory, cebulę, ogórki, porwałam sałatę, bułki do burgerów zastąpiłam grahamkami, które również podpiekłam by były chrupiące. Gotowe burgery podawałam na bułce z warzywami okraszone musztardą.

RZODKIEWKA Z DIPEM ZIOŁOWO-KOPERKOWYM

Szybka i łatwa przekąska do postawienia na grillowym stole.

Potrzebujemy:

- pęczek rzodkiewki

- 3 łyżki jogurtu naturalnego typu greckiego

- łyżeczka koperku

- pieprz cytrynowy, bazylia otarta, suszony lubczyk.

 Rzodkiewki kroimy w grube plasterki, zasypujemy przyprawami i ziołami. Po około 15 minutach dodajemy jogurt. Mieszamy i gotowe.