Kilka słów o kaloriach. Energia dla naszego organizmu - czyli jak obliczyć dobowe zapotrzebowanie energetyczne

Podczas diety redukcyjnej istotnym elementem jest określenie dobowego zapotrzebowania energetycznego. W trakcie, kiedy i ja przechodziłam proces odchudzania, wiele osób pytało się mnie: ile wynosi moje dzienne zapotrzebowanie kaloryczne? Ile kalorii jem? itp.
Odpowiedzieć, na te proste pytania początkowo wydawała się być dla mnie wielka zagwozdką. Jednak okazała się być prosta. Wystarczy obliczyć swoją całkowitą przemianę materii, by móc zsumować swój całościowy wydatek energetyczny dla naszego organizmu.
Jak to zrobić? Nic trudnego:
podstawowa przemiana materii + ponadpodstawowa przemiana materii = całkowita przemiana materii

Czym jest podstawowa przemiana materii?
Podstawowa przemiana materii (PPM), nie jest niczym innym jak spoczynkowym wydatkiem energetycznym. Energia ta uwalniana jest przez organizm podczas podstawowych procesów życiowych takich jak oddychanie, praca narządów wewnętrznych, wzrost mięśni itp.

Jak obliczyć podstawową przemianę materii?
W Internecie, jest wiele sposobów by obliczyć PPM. Każdy z nas ma swoje upodobania i wybiera te rozwiązania, które są dla niego najwygodniejsze. Ja opieram się na wzorze Harrisa i Benedicta.

• PPM (kcal) dla kobiet = 655,0955 + 9,5634 x waga (kg) + 1,8496 x wzrost (cm) - 4,6756 x wiek
• PPM (kcal) dla mężczyzn = 66,4730 + 13,7516 x waga (kg) + 5,033 x wzrost (cm) - 6,7550 x wiek  

 Należy jednak pamiętać:
Wartość Podstawowej Przemiany Materii jest zależna między innymi od:

płci 
wieku 
masy i wysokości
stanu fizjologicznego
stanu zdrowia i odżywiania
aktywności niektórych hormonów
czynników genetycznych

Czym jest ponadpodstawowa przemiana materii?

Ponadpodstawowa przemiana materii związana jest z naszą aktywnością fizyczną, oraz trybem życia jaki prowadzimy. To ona warunkuje energię wydatkowaną na pracę, codzienne czynności.

Całkowita przemiana materii, CPM – suma wszystkich wydatków energetycznych człowieka, które ponosi podczas aktywności fizycznej.

CPM=PPM x WAF

Współczynnik aktywności fizycznej (WAF)	Przykład	Wartość
Niska	Pracownik biurowy prowadzący siedzący tryb życia	1,40 - 1,50
Umiarkowana	Pracownik budowlany, bądź osoba uprawiająca jogging godzinę dziennie	1,70
Duża	Rolnik pracujący narzędziem ręcznym, bądź osoba pływająca dwie godziny dziennie	2,00

 Poniżej na własnym przykładzie zaprezentuję, że wykonanie tych dwóch równań nie jest trudne. Musimy jednak pamiętać, by wykonywać wszystko po kolei.

PPM
waga- 66,5 kg
wzrost - 177 cm
wiek- 26 lat
PPM(kcal)= 655,0955 + 9,5634 x 66,5 (kg) + 1,8496 x 177 (cm) - 4,6756 x 26 
PPM(kcal)= 1496,8747 - oto moja podstawowa przemiana materii

CPM= 1496,8747 x 1,70
CPM= 2544,7 - tyle powinnam zjadać każdego dnia